Lead Line Cook

NEXUS Mandiri · 📍 Kebayoran Lama, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per month
NEXUS Mandiri sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kebayoran Lama, Jakarta Raya. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan ketersediaan makanan di dapur kami. Anda akan bertanggung jawab langsung atas tim line cook dan memastikan semua operasi dapur berjalan lancar. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 21.000.000 – Rp 29.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim line cook dan memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan prosedur dapur dengan benar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.,Mengikuti dan menerapkan semua regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memimpin dalam pelatihan dan pengembangan tim.,Memastikan semua operasi dapur berjalan sesuai dengan jadwal dan target produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook di industri restoran atau katering.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKemampuan multitaskingPengetahuan tentang standar internasional kesehatan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekananPengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan bakuKemampuan untuk mengikuti dan menerapkan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait