Deputy Line Cook

Star Urban Indonesia sedang mencari seorang Deputy Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Ciputat, Banten. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim, serta memiliki pengetahuan yang luas tentang masakan Indonesia dan internasional.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berkontribusi pada kesuksesan Star Urban Indonesia.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim line cook.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengikuti standar operasional dan kebijakan perusahaan.
• Memastikan porsi dan waktu penyajian makanan sesuai dengan standar.
• Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur.
• Melaporkan kepada kepala dapur tentang masalah dan permasalahan yang terjadi.
• Membuat laporan harian tentang produksi dan penggunaan bahan baku.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFA, dll.).
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.
• Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait