Junior Head Chef

KNOT Abadi · 📍 Sragen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Abadi. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di Sragen yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Junior Head Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan siap untuk berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tertinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.,Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan yang ketat di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan diikuti.,Melakukan pemeriksaan kualitas pada hidangan sebelum disajikan kepada pelanggan.,Membuat laporan dan analisis kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef dari lembaga terpercaya.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan mengatur prioritas dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan efisiensi operasional.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai tren.Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis kinerja dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan pelanggan dan tim.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait