Restaurant Manager

PT Cipta Lestari, sebuah perusahaan yang beroperasi di industri F&B, sedang mencari calon yang berkualifikasi untuk bergabung sebagai Restaurant Manager di cabang kami di Kebayoran Lama, Jakarta Raya. Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kinerja restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

1. Mengelola operasional harian restoran, memastikan pelayanan yang berkualitas tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.
2. Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi yang efektif untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
3. Mengawasi stok dan memastikan persediaan bahan makanan yang memadai dan segar.
4. Mengelola tim staf, memberikan arahan dan umpan balik yang konstruktif untuk meningkatkan kinerja individu dan tim.
5. Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik dan memastikan pengiriman bahan makanan yang tepat waktu.
6. Memantau dan melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

1. Minimal S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
2. Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Restaurant Manager di industri F&B.
3. Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, keuangan, dan sumber daya manusia.
4. Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat, serta kemampuan untuk memotivasi tim.
5. Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan mampu membuat keputusan di bawah tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait